Чуткость, отзывчивость к условиям произрастания этой травы-муравы поразительны. На скудных почвах она хиреет, проволокой вьется, на тучных – приподнимается от земли, смыкаясь в плотный травостой. А по краям старопахотных залежей так раскустится длинными побегами, что и одно растение покажется кулижкой. Выдернешь такой разросшийся пучок и подивишься, как он справен и обширен. Длинный ветвистый корень подскажет, что растение это приспособится и к сухим почвам, недаром многие виды горцев, а их описано 200, встречаются в субтропиках, где недостаток влаги ощущается постоянно.
В умеренном климатическом поясе обычнее других горец птичий (Poeygonum aviculare). Это однолетник. В начале июля на его стеблях, в пазухах овальных листьев раскрываются зеленовато-белые цветки, осенью травка обзаводится черными трехгранными орешками. Плоды осыпаются на землю, а по весне они, хорошенько промерзнув перед тем, всходят мелкими блестящими клинками. Никакие травы горец птичий в друзья не принимает, разве что луговую герань допустит, видно не в тягость ее сиреневые пучки, или с ведьмиными кольцами – маленькими луговыми опятками смирится.
Как только не топчут траву-мураву! В деревнях по ней каждодневно ходят люди, гоняют стада коров и овец, не обойдет ее домашняя птица – и все нипочем: растет и растет. Утром с росцой на траву выгоняют пасти рогатый скот, днем ею лакомятся свиньи, клюют куры, щиплют гуси. Овцы, возвращаясь с сытных пастбиш, так и норовят еще ухватить этой травки: вкусна, питательна. Промысловые зверьки – ондатра и суслик тоже не гнушаются отведать горца. Склевывает его орешки боровая дичь – тетерева, глухари, рябчики. Молодые стебельки годятся и к столу – как свежая зелень.
Горец птичий – клад белка и сахаров. Обнаружены в нем и такие полезные микроэлементы, как кальций, фосфор, цинк, кремний. А уж как он богат витаминами! Аскорбиновой кислоты – витамина С трава-мурава, например, содержит в 3 раза больше, чем хваленые лимоны. В соке растения присутствуют смолы и дубильные вещества. Богатая гамма полезных химических соединений выдвинула горец птичий в ряд ценных кормовых трав. Сено из чистого горца питательностью не уступит бобовым – люцерне, клеверу, чине. Правда, его впрок не копят: за пределами селений нет чистых зарослей. Но в смеси с другими травами он попадает в душистые стога.
Не обошли вниманием горец птичий аптекари. Высушенный с цветками в тени, его назначают от многих болезней: в Алжире – от лихорадки, в Австрии – при нервном истощении и слабости. В народной медицине многих стран настоями горца понижают кровяное давление, унимают кровотечения, лечат туберкулез. Длинен список благодеяний этой самой распространенной травы: ее вытяжки и настои помогают избавиться от недугов печени, почек и желудка, а мази – от некоторых кожных болезней. Когда-то измельченную свежую траву прикладывали к ранам и язвам – способствует заживлению. Горец птичий входит в число лекарственных растений международного рынка. Полагают, что его целебные свойства обусловлены наличием танноидов.
Старинные русские «Зельники» прописывали горец птичий от чахотки и ушибов. Лекари велели им парить ноги «от опухоли, когда оттопчут», отсюда и название травы – топтун. А вообще-то в разных местах Руси эту травы называли неодинаково. Пензенские крестьяне прозвали ее галочьей гречихой, поскольку она с гречихой из одного семейства. Гусятник – прозвище воронежского происхождения, колесница – архангельского, куроед – нижегородского, названия развивная и свиной буркун отмечены в ставропольских говорах. На Тамбовщине эта трава известна как самурышка. Но самое распространенное название горца птичьего спорыш – от глагола спориться: растение это по весне отрастает ходко, споро, да и размножается быстро – каждая особь дает до 200 семян в год…
Стелется спорыш зеленым ковром, сравнивая выбоины и бугорки, курчавится узловатыми стебельками. Затопчут – к земле припадет, дадут волю – потянется ввысь. Скромные запросы существования, неистребимая жажда роста и расселения помогли спорышу занять все обитаемые континенты. На возделанные поля не зарится, в огороды не лезет, его удел – затягивать крепкие материковые и малопоемные земли, хотя на рыхлых, щедрых почвах чувствует себя куда вольготнее.
Если верить легенде, то спорыш будто бы однажды собрался уйти в горы – отшельничать. Пополз было к стремнинам, а навстречу ему старая колдунья с пучками злых трав-былий. Ты, говорит, зря сюда лезешь. В горах скалы, ветры, морозы – пропадешь. Ступай лучше к людям, в долины, мешай им. Послушался спорыш колдунью и воротился восвояси.
Только не в тягость он людям. На спорышевых зарослях жиреют стада, его травой изгоняют болезни, а из корней готовят синюю краску под стать индиго. Как есть добрый спутник человека.
Комментарии
Отправить комментарий